ティラミスキリ

【下ごしらえ】

• キリは柔らかくしておく。
• 生クリームを7分立てにしておく。

【手順】

1. エスプレッソコーヒーとラム酒を合わせ、粗く砕いたビスケットを浸す。
2. ボウルにキリを入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
3. 7分立ての生クリームとよく混ぜ合わせる。
4. グラスに１のビスケット、３のクリームをのせ、また残りのビスケット、クリームと順に重ね、表面にココアパウダーをふる。