ハーブとスパイスで、薫るバレンタイン

ハーブとスパイスで、薫るバレンタイン

ハーブとスパイスで、薫るバレンタイン

ハーブとスパイスで、薫るバレンタイン

今年のバレンタインは、ひと捻りある楽しみ方を。
ベルの商品をハーブやスパイス、チョコレートと組み合わせると、
あっという間におしゃれなフード&スイーツに大変身。
薫り豊かなバレンタインが楽しめます。

いつも頑張っている自分へのご褒美として、大切な家族への感謝の気持ちとして、
心を込めて手づくりしてみてはいかがでしょう。
キリ、ベルキューブ、ブルサンをアレンジした色どりあざやかなレシピが盛りだくさんです。

Recipes 薫りを楽しむバレンタインレシピ

キリのスイートチーズログ パン・デピス風味

キリのスイートチーズログ パン・デピス風味

Kiri Sweet Cheese Log

チーズログとは丸太型をしたクリームチーズ、パン・デピスとは香辛料がたっぷり入ったパンのお菓子のこと。
キリのクリーミーでなめらかな味わいと数種類のスパイスが、絶妙なバランスを生み出します。
チーズログのココア色でバレンタインらしさも。

Point!

チーズログは冷蔵庫でしっかり固めると、周りのドライハーブを貼り付けやすくなります。
出来上がったチーズログは、ビスケットなどにのせてお召し上がりください。


※乳等を主原料とする食品を使用しています。

ローズマリーオレンジキリブリュレ

ローズマリーオレンジ
キリブリュレ

Rosemary Kiri Brulee

フレッシュなオレンジを丸ごと使ったブリュレです。
キリをアレンジして作ったクリームを爽やかなオレンジ果汁とローズマリーで香りづけしていただきます。
こんがりと焦げたブリュレのほろ苦い甘さがたまりません。

Point!

家庭用ガスバーナー以外にも、トースター、グリル、ステンレス製のスプーンでも代用できます。
使わなくなったスプーンの背を直火で炙り、表面に振ったグラニュー糖を撫で付けキャラメリゼします。スプーンは熱くなりますので、ミトンなどをご使用ください。

香りを楽しむキリのグリーンハーブカナッペ

香りを楽しむキリの
グリーンハーブカナッペ

Green herbs Canapé

みずみずしいグリーンの見た目と爽やかな香りが楽しいグリーンカナッペは、キリとヨーグルトで作ったソースが決め手。豊かな香りにクリーミーさがプラスされます。
ひとくちサイズで召し上がれるので、パーティシーンにもおすすめです。

Point!

きゅうりやアスパラガスなど大きめの野菜をのせてカットし、後からパセリなど小さめの野菜やハーブをのせるときれいに仕上がります。

ベルキューブの苺とチョコのクロワッサンプディング

ベルキューブの苺とチョコのクロワッサンプディング

Croissant Pudding

濃厚さが特徴のベルキューブは、甘酸っぱい苺&チョコレートとの相性がバツグン。
まるでホイップクリームのようなコクとまろやかさが心地よいスイーツになります。
クロワッサン入りのプディングでボリュームたっぷり、お腹も満たされます。

Point!

スパイスの香りをうまくつけるには、弱火でじっくりと牛乳を温めることがポイントです。
また、溶き卵の中に牛乳を入れるときは分離しないよう少しずつ入れましょう。

スパイス香るベルキューブとかぼちゃのスクープサラダ

スパイス香るベルキューブとかぼちゃのスクープサラダ

Scoop Salad

キューブ型のベルキューブを混ぜ込んだかぼちゃのサラダです。
ディッシャーやスプーンですくってコーンにのせると、まるでアイスクリームのようなキュートな見た目に。
香りづけのジンジャーパウダーとシナモンパウダーが味わいに深みを出してくれます。

Point!

かぼちゃのサラダは食べる直前にコーンにのせることでコーンが柔らかくならず、見た目も食感も楽しい一品に。

ブルサン ペッパーのショコラカヌレサンド

ブルサン ペッパーの
ショコラカヌレサンド

Chocolat Canelé Sand

ビオラの紫色が印象的なショコラカヌレサンド。
ハーブやスパイスを使わずとも、ブルサン ペッパーなら濃厚さと程良いスパイシーさを楽しめます。
チョコレートと組み合わさったリッチな味わいが、バレンタインにぴったりです。

Point!

ブルサン ペッパーで作ったクリームは、しっかりと冷蔵庫で冷やしておくことでカヌレにサンドしやすく、またパールチョコも敷き詰めやすくなります。

Herbs & Spices

余ったハーブやスパイスはこう使おう!

ハーブとスパイスの活用アイディア

ほっと温まる飲み物に

余りがちなスパイスは、香り高いマサラチャイに活用できます。
チャイはスパイスの香りや味わいを贅沢に楽しめる、おすすめの飲み物。
スパイス薫るお料理と一緒に、冬のおうちカフェを楽しみましょう。

そのほかにも…

また、オリジナルフレーバーソルト&スパイスシュガーにも活用できます。お好みのハーブやスパイスを刻んで塩や砂糖とミックスして作ります。下味、添え塩、味付けなどさまざまなお料理に応用できます。

使用したチーズ

  • キリ クリーミーポーション

    キリ クリーミーポーション

    朝食にお子様のおやつに、そのままでも、パンやクラッカーに塗ってもおいしく召し上がれます。

    Check!

  • キリ ハーブ&ガーリック

    キリ ハーブ&ガーリック

    5種類のハーブの爽やかな香りとガーリックのコクを、キリ本来のまろやかなおいしさでバランスよく包みこみました。

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  • ベルキューブクリーミープレーン

    ベルキューブ
    クリーミープレーン

    定番人気の「クリーミープレーン」は、シンプルな味わいで、そのままはもちろん、サラダのトッピングなどお子様も大人も楽しめます。

    Check!

  • ベルキューブ 薫るフレーバーセレクト

    ベルキューブ
    薫るフレーバーセレクト

    肉、野菜、スパイスといったバラエティに富んだ風味豊かなフレーバーをセレクトしました。

    Check!

  • ブルサン ペッパー

    ブルサン ペッパー

    鮮烈な香辛料の刺激と、フレッシュなチーズの味わいのコントラストは、シンプルながらも後を引くおいしさ!

    Check!

※公開の時期によりパッケージが異なる場合がございます。

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